Muzda ocak ayı tarım takvimi
ANAMUR GAZETESİ / Musa Suğan - Ziraat Yüksek Mühendisi Muz Uzmanı Bünyamin Kozak, muzda ocak ayı tarım takvimini paylaştı.
Muz Uzmanı Bünyamin Kozak’ın Ocak ayı tarım takvimi şöyle:
Bu ayın ortalarından itibaren muz fiyatlarının yükselmeye başlaması beklenmektedir.
Muz fiyatlarındaki fiyat istikrarının en önemli yolunun 12 aya yayılmış muz hasadı olduğunu ve her ilçede kurulu olan ve kurulacak en önemli yasal temsilcimiz Muz Üretici Birliklerinde örgütlenmek olduğunu unutmayalım. Alıcıların örgütlü olduğu yerde satıcıların da örgütlenmesi zorunludur. İlçelerde kurulu olan Muz Üretici Birlikleri bir araya gelerek Türkiye Muz Üreticileri Üst Birliğini kurmalıdır.
Bu örgütlenme tamamlanana kadar sosyal medyadaki platformlarda ortak tavır geliştirilmeli ve uygulanmalıdır. Ortak tavırların içinde en önemlisi elimizden geldiği kadar muzlarımızın gelişmesini yavaşlatmak ve sezonu uzatmaktır.
Herkese bol ve kaliteli hasatlar ve güzel, verimli, bereketli bir yıl diliyoruz.
Bu ay ortalarına kadar muz gelişmesi % 10’larda olacaktır. Ay sonuna doğru gelişme % 15’lere doğru artabilir.
Yetiştiricilik; Sulama haftada 1 sefere düşürülebilir. Havalandırmaları rüzgar harici kapatmayalım, kısık tutalım. Ürünün hasat kalitesi oldukça önemlidir. Özellikle hasat sonrası meyve kabuğu çatlamalarına neden olmadan ve parmak içi çürüklüğün tüketiciye ulaşmasına engel olacak şekilde pazarlaması yararlı olacaktır. Tepe ve yan havalandırma pencerelerini kapatarak, alınları her gün akşama doğru kapatıp, ertesi gün öğleye doğru açarak karbondioksit gübrelemesi yapabiliriz. Ayrıca nem ve havalandırma kontrolü ile gece-gündüz sıcaklık farkı 15 derecenin üstüne çıkartılmamalıdır. Bu meyve kabuğundaki çatlamaları da azaltacaktır. Yaprak kesimi dondan korunma amaçlı durdurulmalıdır. İkinci doğuma gidecek olan fidanların (Anası doğurmuş, 2 metre ve üzeri boydaki fidanlar) üstü açılacak. Güzel ağaçların fidanlarına işaret koyalım, çoğaltalım, kötüleri fidansız bırakarak devamını engelleyelim. Yaprak kesimleri en fazla 5 yaprak kalana kadar ve meyve altı ile ikinci doğuma gidecek fidan üstlerini açarak yapılmalı. Meyve üstleri kesinlikle açılmamalı. Üstü açık ve hasadı uzak meyvelerin üzeri yaprak veya gazete kağıdı ile kapanmalı.
Sera içi sıcaklık 7 derece altına inmemeli, 35 derece üzerine çıkmamalı. Nem % 45 altına inmemeli ve % 90 üzerine çıkmamalı. Kış için dondan koruma amaçlı sera içi 8 dereceye düşünce yeraltı suyu ile sislemeleri çalıştıralım, yetmezse yağmurlamaları devreye sokalım. Yine yetmezse 1/1 potasyum nitrat ve toz şeker ile yapacağımız sis bombasını 3 dönüme 1 kg olarak kullanalım.
Gövde kalınlığı 1 karışı geçmiş fidanlarda kuzey yönde 1 fidan bırakılıp diğerleri temizlenecek şekilde sürekli verim uygulamasına devam edelim. Boyları 2 metre ve üzeri fidanların üstleri açılacak, ikinci doğuma gönderilecek. 1,5-2,0 metre arası boydaki fidanların anaları hasat edilmişse yapraklarına dokunulmayacak. Fidan boyu 1,5 metreden kısa ise üstündeki yapraklar kesilerek üstü açılacak.
Bakım-Onarım bu ay tamamlanmalıdır. Bakım-Onarım muzlarda budama, kurumuş yaprakların, meyvesi alınan bitkilerin ve fazla fidanların sökülmesi, ihtiyaç olan yerlere sökülen iri fidanlardan dikilmesi ve ebeveyn bitkinin çöken gövdesinin altındaki rizomun (takoz) sökülmesi veya parçalanması işlemi ile toprak analiz sonucuna göre kimyevi gübrenin serilerek hayvan gübresi ile birlikte toprağa karıştırılma işlemlerinin bütünüdür.
Hasat edilmiş eski ağaçların toprak altındaki rizomları yavru ağacın hasadından sonra sökülebilir. Ana bitkilerin rizomları sökülmez veya yerinde parçalanmaz ise toprak içinde bir kaya bloğu gibi yavru bitkilerin köklerinin çalışmasına engel olur. Bu nedenle sökülmeleri veya yerinde parçalanmaları gerekir. Rizom yüzeyindeki nematodların ve mantar hastalığının bir başka yere taşınmaması ve yayılmaması için yerinde parçalanması daha uygundur.
Son yıllarda keçi gübresi bakım sonrası uygulanmaya başlanmıştır. Bunun avantajının toprak yüzeyine serilen keçi gübresinin, toprağın ısınmasıyla toprak yüzeyine çıkan nematodları frenleterek çoğalmalarını önlemesi olduğunu düşünüyoruz. Bakım dönemi toprak yüzeyine serilen keçi gübresi ve kimyevi gübreler toprakla derince karıştırılır. Bu karıştırma işlemi çapa makineleri ile yapılabileceği gibi bel küreği, muz kazması, çatal bel veya plastik paletli iş makinaları ile yapılabilir. Bu makinelerle toprak kolaylıkla işlenebildiği gibi eski ağaçların rizomları da kolayca sökülüp parçalanabilmektedir. Onarım Bakım sonrası ilk su biraz geciktirilmelidir.
Gübreleme; Bu ay kimyevi gübreleme yapmayabiliriz. Yapılmış olan toprak analizine göre gelecek yılın gübreleme proğramını uygulayalım. Bakımda kullanılacak gübrelerle bakımı yapalım. 15 günde 1 sefer büyümesini istediğimiz geri kalmış fidanların üstlerini açalım ve kuzey bölgedeki fidanların çevresine 50’şer gram üre serpilecek.
Mücadele; Ot mücadelesi yapılırken tulumbaya 200 gram glyphosate, 100 gram Ace ve 200 gram Üre ile eklenerek atılacak ve atıldığı gece bütün pencereler açık kalacak. İhtiyaç olan yerlere zaman kaybetmeden uygulayalım. Ot ilacı atılmasına gerek olmayan otlar elle yolunabilir. Ölmeyen otlar için tulumbaya 200 cc Legato lens (10) ve 100 cc Korquit ilaçlarından ve 100 gram Üre koyarak sadece ölmeyen otlara sıkacağız. – 1 hafta ara ile 2-3 sefer yok edilene kadar tekrarlanacak.
Kış doğumu olan hevenk uçlarına kurşuni küf mücadelesi için haftada 1 sefer sırt tulumbasına dönüşümlü olarak 10 gram İmazalil + 20 gram yapıştırıcı veya 30 gram Penthiopyrad etki maddeli ilaçlardan veya farklı kurşuni küfe etkili ilaçlardan kullanalım. Ortam nemi % 85 üzerine çıkmasın.