Muzda ekim ayı tarım takvimi

06 Ekim 2021 - 17:18 - Güncelleme: 06 Ekim 2021 - 17:34

Ziraat Yüksek Mühendisi Muz Uzmanı Bünyamin Kozak, muzda ekim ayı tarım takvimini paylaştı.

Muz Uzmanı Bünyamin Kozak’ın Ekim ayı tarım takvimi şöyle:

Muz sezonun başlamasıyla birlikte muz fiyatlarında oynamalar da başladı. Piyasada 13-14 lira olmasına ve istenmesine rağmen, fiyatları düşürme amaçlı bir oyunlar dönüyor. Oyunları boşa çıkarmanın ve fiyat istikrarının en önemli yolunun 12 aya yayılmış muz hasadı olduğunu unutmayalım. Tek ürün hasadı dediğimiz Ekim-Aralık aylarında yoğunlaşan hasad üreticimizi bu oyuna düşmeye mecbur kılıyor. Bu nedenle elimizden geldiği kadar muzlarımızın gelişmesini yavaşlatalım. Yakın zamanda hasadı olacak meyvelerin üstünü yaprak veya özel siyah muz poşetleri ile kapatalım. Bu tür seralarda gübrelemeyi haftada bire, sulamayı haftada ikiye düşürelim. Havalandırmaları kapatmayalım. Bu oyunu bu şekilde bozmaya çalışalım. Muzu şu anda 6 liraya almaya çalışanlar var. Mümkün olduğu kadar direnelim. Hepinize bol ve kaliteli hasatlar diliyoruz. Bu dönemde sıcaklık, havalandırma, sulama ve gübrelemeye dikkat edilmelidir.

Sulama; Sulama ve buna bağlı olarak damlama ile gübreleme haftada 1 sefere düşürülebilir.

Gübreleme; Fidanların gelişme durumuna dikkat ederek önerilen gübreler ile haftada 1-2 sefer gübreleme sürdürülmelidir. Fidanların gelişme durumuna göre azot ve fosfor uygulaması azaltılarak bitirilmeli, sadece potasyumlu gübrelere geçilmelidir. Tarakların tamamen açılması ve yeterli fidan iriliğine ulaşmamızla verilen azot miktarı haftada dekara 250 grama kadar düşürülebilir. Bu dönemde verilecek azot/potas oranı 1/20 olabilir. Ortalama olarak hasada kadar her suda dekara 200 gr Azotlu, 4 kg % 50 civarında Potasyumlu gübre verilmelidir. Ayrıca 15 günde 1 sefer tek başına 2,5 kg Kalsiyumlu, 250 gr da Mağnezyumlu gübre verilmelidir. Yapraktan uygulanabilen bazı Potasyumlu ve Kalsiyumlu gübreler meyvelere uygulanmaya başlanabilir.

Havalandırma; Sıcaklığa dikkat ederek, sera tepesi kapatılmalı, kış için seranın tamamı gözden geçirilmelidir. Alın havalandırması sürdürülmelidir. Havaların yavaş yavaş soğuması nedeniyle özellikle gece sıcaklıkları 16-18 derecenin altına düşmeye başlamıştır. Tepe ve yan havalandırma pencerelerini kapatarak, alınları her gün akşama doğru kapatıp, ertesi gün öğleye doğru açarak karbondioksit gübrelemesi yapabiliriz. Havalandırma iyi yapılmazsa hasat zamanı gecikir.

Nem: Muz yüksek sıcaklık yanında, yüksek neme de ihtiyaç duyar. Oransal nem % 60’dan aşağı düşmemelidir. Ancak bazı hastalıkların yayılmaması ve muzda gelişmenin devam etmesi açısından % 90 ‘ın üzerindeki doygun nemin de ortamda olmaması gereklidir. Bu nedenle seralarda fazla nemin atılması için mutlaka alın ve tepe havalandırmalarına dikkat etmek gereklidir. Seranın sürekli ağlaması, çiftçinin de ağlamasına neden olacaktır. Alt yaprakların altındaki küflenmelere ve parmaklar üzerindeki neme dikkat edelim. Bu dönemde sera içinde başlayan yüksek oransal nem, meyve parmaklarının ıslak kalmasına ve ıslak kalan parmak ucundaki çiçek uçlarında meydana gelen enfeksiyonlardan da meyve içine değişik mantari hastalıklar girmektedir. Ayrıca thrips, pamuklu bit gibi zararlılarda gelişmektedir. Meyve parmaklarında küçük noktalar halinde lekeler de yapan bu zararlılar ve hastalıklar için uygun böcek öldürücü ve mantari ilaçlar kullanmalıyız. Bunların dışında havasız kalan muz meyvelerinde pas böcüsünün de benzeri zararlar yaptığı bilinmektedir. Bu belirtilere karşı ilaç kullanırken ilacın sistemik olmamasına ve ilaç-hasat arası sürenin kısa olmasına dikkat etmeliyiz.

Hevenklerin Uç Kesimi-Bu dönem önerilmiyor- Erken hasat ve tarakların eşit şekilde gelişmesi, parmakların en alttan itibaren doldurması için önerilen hevengin koçan halinde iken ucundan 1/3 oranında kesilmesi veya açılan hevengin en alt kısmında bulunan erkek çiçeklerin koparılması işlemi bu ay yapılmamalıdır. Eğer bu ay içinde yapılacak olursa yükselen nem kesilen yerlerden çürüme yapabilmektedir.
Yaprak kesimi, azaltılması; Yeni doğum yapan ağaçlarda hevengin altına gelen, meyvelere değecek yapraklar bıyıklı kesilmelidir. Doğumu 45 günü geçmiş, parmaklar yukarı kıvrılmış ve kemiklenmiş ağaçlarda Ekim ayı için 5-6 yaprağa kadar yaprak kesimi yapılabilir. Meyve üstü kesinlikle açılmamalıdır. Ayrıca, hasat edilen ağaçların yaprakları da hemen kesilmemeli, çevresindeki fidanların gelişme durumuna göre önce fidanların üstünü açarak, sonra ortamın aşırı kurumasına engel olacak şekilde aşamalı olarak kesilmelidir. Yaprak kesimi yaparken büyümesini istediğimiz fidanların üstlerini de açarak güneşini artırmak yararlı olur. Gelişmesini istediğimiz fidanların tepeleri her zaman güneş görecek şekilde açılmalıdır. Hevenklerin kırılmaması için destekler kullanılmalıdır. Hevenk asma işlemlerinde göz-gez-arpacık hizasında düzgün yerden hevenkler bağlanmalı, gerekiyorsa ikinci bir yerden getirilen kanca veya bağ ile destek bağlaması yapılmalıdır.

Çiftlik Gübreleri bu ay alınabilir – Kışa girerken yıkayıp-ilaçlayarak sera içine taşınmasını önerdiğimiz iyi yanmış çiftlik gübrelerini bu ay alarak seraya taşıyabiliriz. Sera içine taşınan çiftlik gübresi bitki diplerini yığılmamalı, toprak yüzeyine yorgan gibi serilmelidir.

Hasat Sırasındaki Berelenmelere Dikkat – Bütün bir yıl özene bezene yetiştirdiğimiz muzların, taşıma sırasındaki dikkatsizlikler, üst üste yığarak taşıma, yerlere bırakıverme gibi dikkatsizlikler yüzünden berelenmesine izin vermemeliyiz. Hasadı yapılacak muz hevengi kalınca bir minder veya süngerle sarılmalı, işçinin omzuna konan minder üzerinde taşıma rayına getirilmeli, sarıldığı örtü ile dik olarak işleme yerine getirilmeli ve burada mümkün olduğu kadar askıda, berelenmeden işlenerek kasalanmalıdır. İşleme sonrası kesilen yerlerin kararmaması ve mantari hastalıkların gelişmemesi için uygun ilaçlarla ilaçlanmalıdır. Tezgahtaki raf ömrünü uzatacak ve meyve kalitesini koruyacak bu uygulamaların, bütün bir yılın emeğini koruyacağı unutulmamalıdır.

Muzda Toprak-Yaprak Tahlilleri Yapılma Zamanı Geldi – Muzda iyi bir yetiştiricilik için gerekli olan gübreleme için yapılması gereken toprak ve yaprak tahlilleri için en uygun örnek alma zamanı Ekim ayıdır. Bahçe içinde değişik yerlerden, toprağın 30-35 derinliğine kadar alınan toprak örneklerine, hevenkten geriye doğru son çıkan 3. yaprağın, ortasından yaprağın iki kenarından 8-10 cm lik iki şerit şeklinde alınacak yaprak örnekleri de eklenerek analizleri yaptırılmalıdır. Anamur ve Alanya İlçe Tarım Müdürlüğü bünyesinde kurulan Toprak-Yaprak tahlil laboratuvarı ile Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü laboratuvarı, Antalya Narenciye Araştırma Enstitütüsü Laboratuvarı ve Özel laboratuvarlar bu konuda hizmet vermektedirler.

Fidan ayarı; Gövde kalınlığı 1 karışa gelmemiş olan ağaçlarda tam fidan temizliğine devam edelim. Gövde kalınlığı 1 karışı geçen ağaçlarda, daha önce kesme için fidan bırakmamışsak, kuzey yönde 1 tane yeni çıkmış yanak fidanı bırakılacak. Kesme için 1 fidan bırakılmış ise sonradan gelen fidanlar temizlenecek. Kesmeden çıkan fidanların içinden kuzey yönde ve 2 damlama arasında sıra düzenine en uygun olanını bırakarak diğer fidanları almalıyız. Anası doğurmuş ve 2 metre boyu geçmiş olan fidanlar ikinci doğuma gönderilebilir.

Ekim Dikimi; Yeni muza başlayacak olan üreticilere eylül-ekim aylarında muz dikimini öneriyoruz. Mutlaka toprak tahliline göre toprak hazırlığı ve kimyevi gübre verilerek toprak hazırlığı yapılmalı, sertifikalı laboratuvar fidanı tercih edilmeli, dikim öncesi dikim çukurlarına toz insektisit serpilmeli, dikim yapılmadan önce fidanları 200 litre suya 250 gr ERS (Mikoriza), 500 gr Amino asit ve 1 litre İndol (köklendirici) karışımına daldırarak dikelim. Dikim sonrası can suyu verilecek. Can suyu sonrası da 8 kilo kepeğe emdirilmiş 250 gr chlorpyriphos methyl ve 500 gr toz şekerden hazırlanan zehirli yemden bilye gibi parçaları fidan diplerine koyalım.

İlginizi Çekebilecek Haberler